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怎么样才可以买到一瓶好醋?

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怎么样才可以买到一瓶好醋?

发布日期:2020-01-17 10:37 来源:www.zhaijialaocu.com 点击:

  怎么样才可以买到一瓶好醋?老陈醋厂家的相关人员来给大家说一下这个问题。

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  一、闻香味
  质量好的醋,气味微酸不刺鼻,陈醋还有厚重的醇香。
  二、看标签
  买醋时标有“酿制”的醋,味道养分都比配制的好。标签上另一个指标也要注意,总酸度≥3.5g/100ml、含酸量大于5%才算得上是好醋。
  三、尝味道
  好醋酸味柔和还有淡淡的甜味,绝对没有影响感和苦味。假如在外吃到有苦味的醋就别继续吃了,醋的品质很可能不过关。
  四、看形态
  无论是颜色深的陈醋,还是透明的白醋,都必须是弄清无杂质的才算好醋。有沉淀和悬浮的醋别买,假如家里的醋呈现了这种状况就别用来做菜了。

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